Enjeux

A microbial contamination ? What solutions do we have ?

  There are several solutions to get rid of a #microbial contamination problem 1️⃣   Chemistry Beyond regulatory bans, there is a consensus not to adopt this solution. Such as#ethyleneoxide found on many #sesame #psyllium products from India. 2️⃣  Ionization It is an effective technology and is allowed in France only for a...

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Graines de sésame, une Europe responsable et exigeante

Naïveté au sujet de l'importation de denrées alimentaires ?   Graines de sésame contaminées : le Sénat dénonce les failles des autorités de contrôle. ⛔️ Renforcer les contrôles ou organiser une chaine d'approvisionnement plus responsable ? 🤔 Sur ces points les #exportateurs dans les pays #producteurs, souvent loin des préoccupations des...

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